Ontdek hoe dit natuurlijk, vers zeezout uit Portugal verschilt van geraffineerde en verwerkte tafelzouten! Dit ambachtelijk fijn zeezout is ideaal voor het kruiden, koken en pekelen van uw gerechtjes. Het is met de hand ontgonnen uit de zoutpannen van ‘Belamandil’, in het natuurreservaat van de Ria Formosa. Hierdoor kunnen praktisch alle rijke mineralen zoals magnesium & jodium uit het zeewater in het eindproduct worden vastgehouden. Dit zout bevat geen allergenen of additieven.
Necton started as an algae cultivation company in 1997 in the salt marshes of Olhão, that were abandoned once industrial production methods overtook them. But the microbiologists soon realized the potential in crafting traditional sea salt in these historic salt marshes.
They recruited the few remaining Marnotos (salt workers) of the region, learned their techniques, and began restoring the salinas surrounding their algae farm.
