Huile d'olive extra-vierge - Cobrançosa

1221 TVA incluse

Alerte aux épices ! La Cobrançosa est la plus épicée et la plus piquante des huiles. C'est une huile très épicée aux saveurs de fruits verts et fruits mûrs. Complexe et contenant de très beaux arômes, un excellent compagnon pour assaisonner les viandes et les vinaigrettes.

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L'huile d'olive Monterosa trouve son origine dans les 20 hectares d'oliveraies de l'Algarve, au Portugal. Ils produisent 5 huiles Premium, suivant un système de bonnes pratiques certifié qui assure le respect de l'environnement et du consommateur.

1969

Tout a commencé en 1969, lorsque Detlev von Rosen a quitté la Suède pour le Portugal afin de produire de la salade Iceberg, des tomates et de l'aneth pendant les mois d'hiver pour les marchés d'Europe du Nord où ces produits n'étaient jusqu'alors disponibles qu'en été. Le climat doux de la région de l'Algarve était idéal pour cela.

1972

Ce fut un succès mais, en raison des difficultés d'acheminement des produits à Londres, Hambourg et Göteborg, la production s'est rapidement orientée vers les plantes ornementales en 1972. Il y avait un marché émergent pour ces produits qui supportaient des temps de transport plus longs que les légumes frais. L'activité a prospéré au fil des ans pour devenir l'une des principales pépinières de plantes ornementales en Europe.

2000

Les olives sont arrivées plus tard, par hasard. L'olivier, qui a besoin de peu d'irrigation, a remplacé une orangeraie, conséquence de plusieurs années de sécheresse. Les oliviers sont présents en Algarve depuis des milliers d'années mais, durant l'époque moderne, la tradition de la fabrication de l'huile d'olive a presque disparu. En 2000, nous nous sommes mis au défi de produire une huile d'olive de qualité supérieure en Algarve.

Prix

année Concours Prix
2020 Concours international de l'huile d'olive en Chine Argent
2020 Concours international de l'huile d'olive de New York Or
2020 OLIVE JAPON Concours international de l'huile d'olive Argent
2020 Der feinschmecker - Prix Olio 2019 - Alemanha Top 250
2020  18º Concours International " Les Huiles du Monde " AVPA-Paris - Vert Léger Gourmet
2018 Concours international de l'huile d'olive de New York Or
2018 OLIVE JAPON Concours international de l'huile d'olive Or
2016 Der feinschmecker - Prix Olio 2016 - Allemagne Les meilleures huiles
2016 Concours international de l'huile d'olive extra vierge de Los Angeles Argent
2016 OLIVE JAPON Concours international de l'huile d'olive Argent
SKU : SIAB_OliveOil_Monterosa_Cobrancosa Catégorie : Tags : , ,

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