Dans la "cozinha" ou "cuisine" portugaise, on n'utilise pas de beurre ni de sel industriel, mais le Portugais Jeroen Meeus choisit pour son repas quotidien de l'huile d'olive traditionnelle et du sel de mer frais, tant pour la cuisine que pour la finition des plats :
- Sel marin fin "Belamandil" (400 g) - sel marin frais de la Ria Formosa pour la cuisine et les marinades
- Huile d'olive extra vierge Monterosa (250ml) - 1x Maçanilha (douce, suave) 1x Picual (épicée, poivrée) - huile d'olive de qualité supérieure avec beaucoup de profondeur, idéale pour la finition des salades et des plats.
- Flor de Sal "Marnoto" (150g) - le pop & crunch croustillant du flor de sal est parfait pour finir les plats grillés
